STAMBOL BAKLAVA
Sastojci
2 - 3 omanje jufke
10 dkg. mljevenih oraha
10 dkg. djulbe secera (slatko od ruza)
Priprema
Razviti jufku kao za baklavu. Orahe skuhati u mlijeku. Pustiti da se malo hladnu i dodati djulbesecer (slatko od ruze). To izmijesati i po jufki uzduz redati punjevinu.Saviti jufke kao cibuke i po duzini staviti u tepsiju i peci. Reze se u komade duzine 10 - 12 cm.
Nakon pecenja zalije se agdom (zaljev od secera) kao i druga baklava.