POHANA TELETINA U SIRU
Sastojci
30 dag teletine od buta
2 žlice brašna
2 jaja
15 dag sira trapista
sol
ulje za prženje
Priprema
Teletinu izrežite na tanke manje odreske, istucite ih batom za meso, posolite i uvaljajte u brašno.Jaja istucite, malo posolite i pomiješajte s naribanim sirom trapistom. Zatim odreske umočite jedan po jedan u smjesu od jaja i sira, pa ih žlicom stavljajte u vruće ulje pržiti. Pržite ih kod umjerene temperature kako bi teletina omekšala, a sir ne bi izgorio.
Poslužite uz miješanu salatu od krumpira i matovilca, ili radića.
NAPOMENA:
Umjesto trapista, možete upotrijebiti i razne komadiće osušenog sira iz hladnjaka.