Umak od vrganja sa restovanim krompirom
Sastojci
300 gr. smrznutih vrganja
3 srednje glavice crnog luka
2 male zelene paprike (jedna moze biti ljuta)
brasno, ulje, sol, persun, biber i vegeta
Priprema
Crni luk i paprike staviti sam na kratko u multipraktik da se usitne i onda dinstati na ulju dok ne omeksaju.Dodati sam vrganje u smrznutom stanju i dinstati jos desetak minuta.
Onda dodati temeljac, ako nemate moze i obicnu vodu, ukus je isti!
Zapsku napraviti tako sto u hladnoj vodi dodati veliku kasiku brasna, pomesati da nema grudvica i uliti u umak.
Onda idu zacini po zelji, može puno svezeg persuna, bibera i vegete.
Ostaviti da to polako krcka jos desetak minuta i umak je gotov!
Posluživanje
Uz umak od vrganja dodati restovani krompir i zelenu salatu.