Integralni štapići sa bundevom
Sastojci
Za 10 osoba
Sastojci
300 g bundeve
3 kašike ulja
500 g integralnog brašna
1,5 dl mleka
1/2 kesice instant kvasca
1 prašak za pecivo
1 kašičica šećera
1 kašika soli
Za posipanje:
sirovo suncokretovo seme
susam
laneno seme
Za premazivanje:
1 jaje
Priprema
Priprema1 Izrendati bundevu i prodinstati 10tak minuta na 3 kašike ulje.
2 Kvasac razmutiti u toplo zasladjeno mleko i ostaviti 5 minuta da se aktivira. U posudu dodati integralno brašno, prašak za pecivo, nadošli kvasac, so, i bundevu. Zamesiti testo i ostaviti sat vremena da miruje.
3 Istanjiti testo na 3-4 mm i premazati površinu sa umućenim jajetom. Posuti odozgo suncokret, lan i susam.
4 Iseći na štanglice, pločice ili uviti u spiralu. Peći oko 15 minuta na 220 stepeni.