Kiš sa brokolijem
Sastojci
Za 4 osobe:
400 g brokolija, 200 g "Klasik" margarina, glavica luka, dve-tri kašike brašna, 1 dl vode, 100 g struganog kačkavalja, dve-tri kašike krem sira, 3 jaja, so i biber.
Priprema
Brokoli kuvajte pet minuta u ključaloj slanoj vodi i dobro ocedite.U većem tiganju zagrejte 100 g "klasik" margarina i na njemu pržite seckani luk da omekša i porumeni.
Mešajući, postepeno dodajte brašno i vodu, poklopite, smanjite temperaturu i dinstajte da se masa zgusne i počne da ključa.
Dodajte strugani kačkavalj i krem sir i mešajte da se sve sjedini.
Dodajte brokoli i jaja koja ste prethodno umutili, pa mešajte i sjedinite sa ostalim sastojcima.
Dobijenu mešavinu sipajte u vatrostalnu činiju podmazanu preostalim "Klasik" margarinom, ali malo "Klasik" margarina otopite i prelijte preko mase u činiji.
Pecite 35 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Kiš možete da servirate topao ili hladan.