Gulas od kunica
Sastojci
500 g mesa od kunića domaćeg
2 velike glavice luka
5 režnji češnjaka
1 fant Podravka za pileći gulaš
200 g šampinjona
2-3 velike domaće mrkve
po potrebi začina – lovorov list,ruzmarin…
Priprema
Na masnoći izdinstamo luk narezan na kockice do zlaćane boje, dodamo meso kunića i dinstamo ga 10ak minuta te zatim dodamo češnjak i kad zamiriše podlijemo s vodom da prekrijemo meso.Meso kuhamo i kad je napola kuhano, dodamo gljive i mrkvu i kuhamo dalje.Po potrebi podlijevamo meso s vodom i po želji stavimo začine-lovorov list i slično.
Ne solimo i ne biberimo jer pred sam kraj kuhanja razmutimo Podravka fant kao za puding i ukuhamo ga u meso.
Sada tek probamo da li je dosta začinjeno i prema potrebi i želji doradimo gulaš.
Krčkamo još 15ak minuta i jelo je gotovo!!!
Poslužimo uz svoj omiljeni pire krumpir, ili kao na slici uz pire od riže, ili pak sa bijelim ili kukuruznim žgancima a dakako dolaze u obzir sve vrste tjestenine i njokica…odabir je vaš za prilog.
Posluživanje
Od ovog finog gulaša možete dobiti i jako ukusan paprikaš ako dodate kiselo vrhnje kad je kuhanje gotovo