Uskršnji venac
Sastojci
Testo
500 grama brašna
1 kesica suvog kvasca
250 ml mlakog mleka
80 grama šećera
1 vanilin šećer
80 grama putera
malo soli
2 jajeta
Garnirung
2 žumanca
kristal šećer
Priprema
Izmešati brašno i kvasac. Dodati mleko, šećer, vanilin šećer, puter, so i jaja.Sve umutiti mikserom.
Poklopiti i ostaviti na toplom pola sata da naraste.
Premesiti testo i podeliti ga na 3 jednaka dela.
Iseći svaki deo na trake dužine 70 cm, pa ih umesiti u pletenicu.
Na podmazanom plehu oblikovati venac. Krajeve venca čvrsto pritisnuti.
Zatim poklopiti i ostaviti da raste još oko 15-20 minuta.
Nakon toga, zagrejati rernu na 200 stepeni.
Premazati venac žumancetom i posuti ga kristal šećerom. Peći ga 30 minuta.