FAŠIRANE ŠNICLE U SOSU
Sastojci
Smesa za šnicle
500gr mlevena teleća mesa
1 glavica crna luka
3 čena bela luka
1manja šoljica tople vode
1/2 manje šoljice ulja
po želji vegete, mlevena bibera
Preliv:
2dcl kisele pavlake
1 kašičica senfa
2dcl bela vina
po želji seckana peršuna
Priprema
Smesu za šnicle staviti u secka i mleti dok masa ne bude lepo sjedinjena.Ruke pouljiti uzimati po malo te mase i napraviti okrugle šnicle.
Ulje ugrejati i šnicle pržiti sa jedne pa sa druge strane da se lepo isprže.
Dok se šnicle prže uzeti sastojke za sos pa dobro izmešati, preliti pržene šnicle i sve skupa da baci 2-3 ključa.
Posuti seckanim peršunom.