Carske šnicle
Sastojci
- 4 govedje ili telece snicle
- 100 gr slanine
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorova lista
- 4 kriske limuna
- 10 zrna bibera
- 1 dcl ulja
- 3 dcl belog vina
- 1 kasika zacina C (vegete)
- so po ukusu
Priprema
Snicle posolite, utrljajte vegetu (zacin C) i ostavite da odstoje.Za to vreme isprzite na ulju seckan crni luk.
Slaninu isecite na rezance.
U vatrostalnu posudu poredjajte meso, luk i odozgo slaninu,
nekoliko zrna bibera i lovorov list.
Prelijte belim vinom.
Kuvajte na umerenoj vatri.