Hobotnica s rajčicama

201306151527160.Hobotnica s rajcicama.jpg

Sastojci

Za 6 osoba

6 velikih rajčica
1 češanj češnjaka
1 očišćena hobotnica (800 g)
100 g Ukiseljenih paprika Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
300 g Bijelog graha iz limenke Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žlica narezanog peršina
1-2 žlice naribanog celera
1 žlica narezanog vlasca
50 ml maslinova ulja
3-4 žlice octa
1 žlica narezanog bosiljka
sol
papar
2-3 žličice Vegete za posipavanje

Priprema

Vrijeme pripreme: 90 min

1 Hobotnicu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
2 Ohlađenu hobotnicu narežite na tanje ploške i stavite u dublju zdjelu.
3 Dodajte protisnuti češnjak, celer, ocijeđeni grah, peršin, vlasac, bosiljak, Vegetu za posipavanje i papriku narezanu na kockice. Umiješajte maslinovo ulje, ocat, papar i sve dobro promiješajte.
4 Rajčicama odrežite gornji vrh i žlicom izdubite sredinu. Punite ih pripremljenom salatom od hobotnice.

Posluživanje
Prije posluživanja salatu od hobotnice dobro rashladite.

Hobotnica je kuhana kada se njeni krakovi lako odvajaju.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava