Višnje na rakiji
Sastojci
1,5 kg višanja
1 kg šećera
1 l rakije
Priprema
Višnje s košticama stavite u staklenku i pokrijte sa običnim šećerom.Ostavite bez miješanja na suncu, najbolje na prozoru dok se sav šećer ne rastopi i s vrha staklenke ne premjesti na dno, otprilike 10 dana.
Zatim se pažljivo na ukupnu smjesu nalije litra rakije. Poželjna je lozovača.
Staklenka se zatvori i pohrani na tamno mjesto.
Poslije tjedan dana može se piti tako dobiveni liker i višnje koristiti za kolače.
Kada se liker potroši rakija se može nadoliti, ali sada na istu količinu višanja 3/4 litre rakije.