Fajitas de Poco Loco

201306272255440.chicken-fajitas-600x450.jpg

Sastojci

1 luk i 2 češnja češnjaka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 ljuta paprika i feferon (ako volite pikantnije)
1 rajčica
1 konzerva crvenog graha i kukuruza (možete uzeti konzervu mexcian mix i crveni grah sa pikantnim umakom, kako vama više paše)
zelena salata
kupovne tortilje ( 4 komada je dovoljno)
papar, sol
pileći mini file (400 g)
tvrdi sir ( Podravec, Gauda 250g ili ako ima manje pakovanje)
1 kiselo vrhnje
ABC sir (250 g)

Priprema

Prvo meso prerezati i narezati na sitne kockice. Malo politi uljem i paprom i ostaviti da se marinira 15 min.
Za to vrijeme narežemo luk i prepržimo ga u tavi. Dodamo piletinu. Kad se piletina izdinsta do pola doda se crvena i zelena paprika narezana na sitne kockice, zatim feferon i rajčica. Sve skupa dinstati cca 10-tak minuta.
Pred kraj dodamo crveni grah i kukuruz iz konzerve. Posolimo i popaprimo
Tortilje možete zagrijati na kratko u tavi ili u mikrovalnoj.
Salatu operemo i pokidamo na komadiće i tvrdi sir oribamo.

Umak :
U posebnu zdjelu dobro pomiješamo kiselo vrhnje i ABC sir i dodamo sitni nasjeckani češnjaka.

Kada sa svime završite poslužite piletinu, tortilje, sir, salatu i umak na stol

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava