Paradajz punjen kremom od sardina
Sastojci
6 paradajza
250 g sardina u ulju
1 dl majoneza
sok od limuna
puter
peršun
biber
Priprema
Paradajz se dobro opere.Odrežu mu se šeširići, odrani seme i povade jezgra.
Sardine se ocede i dobro izgnječe.
Doda im se toliko putera dok se ne dobije penasti krem.
Umešaju se sada majonez, biber, so i nekoliko kapi limunovog soka.
Paradajz se postavi u plitku tepsiju i u dobro zagrejanoj rerni zapeče se 10 minuta.
Nakon pečenja paradajz se ukrasi sa sitno seckanim peršunom.