Govedina na indonežanski način
Sastojci
450 g govedine
2 supene kašike belog vina
2 supene kašike ulja
2 supene kašike sosa od soje
biber
1 češanj belog luka
200g kestenja
1 zelena paprika
1 crvena paprika
Priprema
Isecite govedinu na parčiće dugačke 2 cm, ostavite ih potopljene 30 minuta u belom vinu, ulju i sosu od soje, pobiberite, a zatim poprašite izgnječenim belim lukom.Isecite zelenu baburu i crvenu papriku na kriške.
Nanižite na ražnjiće kuvane kestene, zelene parčiće paprike i crvene parčiće paprike.
Stavite na rostilj okrećući brzo ražnjice.
Služite sa nekim sosom.