Španska tortilla
Sastojci
6 jaja
6 krumpira
1 luk
3 žlice maslinovog ulja
2 čajne žlice soli
papar
Priprema
Krumpir i luk sitno narezati.Na tavi popržiti luk te kada poprimi staklenosti izgled dodati narezan krumpir.
Preliti vodom i kuhati na laganoj vatri dok krumpir ne bude gotov. U posudi pomiješati jaja i dodati sol i papar.
Smjesi i dodati kuhani krumpir (ocijediti vodu), lagano pomiješati i vratiti na tavu.
Pržiti na laganoj vatri oko 5 minuta.
Potom tavu staviti u zagrijanu pećnicu na 150 ºC i zapeći tortilju na 5 minuta.