Torta od oraha s tučenim slatkim vrhnjem
Sastojci
8 dag šećera
8 jaja
15 dag oraha
5 dag mrvica
malo ruma
masnoća i brašno za oblik
2 1/2 dl slatkog vrhnja
5 dag šećera
Priprema
Tijesto:Žumanjke i šećer pjenasto izmiješamo.
Dodamo sjeckane ili mljevene orahe, u rumu namočene mrvice i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Tortu pečemo 3/4 sata u namašćenom i pobrašnjenom obliku za torte.
Ohlađenu tortu presvučemo tučenim slatkim vrhnjem.