Marmelada od jagoda i brusnica
Sastojci
850 g jagoda
200 g brusnica
300 - 600 g secera (ovisi koliko slatke marmelade volite)
malo limoncella
1 Želin (po zelji)
Priprema
1 Jagode nasjeckajte, dodajte brusnice, secer i limoncello te ostavite cca sat vremena.2 Kuhajte na laganoj vatri uz neprekidno mijesanje sve dok se voce ne raspadne u potpunosti.
3 Ulijte u vruce sterilizirane staklenke.
4 Ukoliko zelite brzu varijantu, voce sameljite u pire u multipraktiku ili blenderu.
5 Kuhajte na laganoj vatri zajedno s secerom, limoncellom i Zelinom.
6 Kad prokuha, kuhajte jos cca 10-15 minuta uz mijesanje, a zatim ulijte u vruce sterilizirane staklenke