Sočni kolač od jabuka
Sastojci
2 jajeta
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1 šolja mlijeka
1 šolja pšeničnog griza
1 šolja sjeckanih oraha
3 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
4 oguljene i narendane jabuke (ne cijediti ih)
Preliv:
1 šolja šećera
1,5 šolja mlijeka
100 g čokolade za kuhanje
50 g margarina
Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
50 g margarina
Priprema
Umutiti jaja, dodati šećer, ulje, mlijeko i jabuke.Griz, orahe, kakao i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u smjesu od jaja.
Sve lagano izmješati, pa izliti u pleh (25X35 cm).
Peći na 180 C oko 40 minuta.
Prokuhati mlijeko sa šećerom, dodati 50 g margarina i 100 g čokolade.
Kad se otopi, preliti preko pečenog kolača, pa ostaviti da kolač upije preliv.
Na pari otopiti 100 g čokolade i 50 g margarina.
Preliti preko ohlađenog kolača, pa ostaviti par sati u frižider.
Kada se glazura stegne,rezati na parčad!