Balancane u maslinovom ulju

201401232149300.1balancane.jpg

Sastojci

Balančane
Sušeni ružmarin
Sušena majčina dušica
Sušeni mažuran
Maslinovo ulje
Sol i papar

Priprema

Balančane izrežemo na krugove debljine 0,7 cm posolimo i ostavimo na puste vodu.
Nakon pola sata-sat dobro ih iscjedimo među dlanovima, properemo, poslažemo na krpu i ostavimo da se suše 24 sata.
Sutra dan ih zgrilamo na gril tavi (ili još bolje gradelama) samo toliko da dobiju crtu od grila na svakoj strani (otprilike 1 minutu jednu stranu 1 minutu drugu stranu).
Kad se ohlade slažemo ih jedne na druge u sterilizirane tegle.
Svaki red posebno posolimo, popaprimo i pospemo sušenim mirodijama.
Kad smo došli do nekih 1-2 cm ispod ruba tegle polijemo ih do vrha maslinovim ulje, poklopimo i pohranimo u frižider, podrum ili neko drugo hladno i tamno mjesto.

Konzumirati se mogu nakon mjesec dana pa sve do 6 mjeseci.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava