Sladoled od vanile
Sastojci
1 l mljeka
300 g šećera
2 cijela jaja
3 žumanjka i
šipka vanile
Priprema
U posudu staviti mljeko, šećer i šipku vanile da prokuva. U drugu posudu staviti jaja i žumanca, pa lagano sipati prokuvano mljeko, neprestano mješajući žicom ili mikserom i procediti.Šipku vanile obavezno odstraniti. Masu dobro ohaditi ( treba da stoji dva do tri sata u frižideru).
Zatim posudu sa sladoledom staviti u salamuru i mješati još 15-20 minuta. Sladoled sipati u posude i staviti u zamrzivač