Tart Mozzarella
Sastojci
-- TESTO --
150 g brašna
75 g putera
1 jaje
pola čaše belog vina
biber
-- ZA FIL --
35 g čeri paradajza
75 g mocarele
1 dl pavlake
crne masline
1 jaje
Priprema
Testo zamesiti, oblikovati u modli i peći na 180 stepeni, 10 do 15 minuta.Kada je testo gotovo napuniti ga filom i zaliti pavlakom u koju je umućeno jaje.
Peći na 250 stepeni dok ne dobije zlatno-žutu boju.