Piletina pečena s krompirom, medom i kulenom
Sastojci
4 batka s karabatkom
750g krompira, isečenog na kriške
2 manja crvena luka, isečena na kolutove
1gl belog luka, razdvojena na čenove
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike meda
1 kašika senfa
150g kulena, isečenog na deblje kolutove
par grančica ruzmarina
so i biber
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C.Pomešajte krompir, luk, čenove belog luka (sačuvajte 2 čena sa strane) i kašiku ulja u većem plehu za pečenje.
Začinite solju i biberom po ukusu.
Pecite oko 15 minuta.
U međuvremenu, sitno iseckajte preostali beli luk i pomešajte ga sa medom, senfom, ostatkom ulja, 2 kašike vrele vode i solju i biberom.
U pleh s mesom ubacite kulen i izlomljene grančice ruzmarina, pa pripremljenom mešavinom od meda premažite piletinu i krompire, koliko možete.
Pecite 45 minuta do 1 sat, povremeno mešajući krompire i okrećući batake.