Plazma torta
Sastojci
90 gr čokolade za kuhanje
malo voćnog soka
50 gr sjeckanih oljuštenih badema
90 gr sjeckanog želea
290 gr mljevenog plazma keksa
120 gr maslaca
50 grama šećera u prahu
1 jaje
190 gr mljevenih oraha
50 gr sjeckane bijele čokolade
možete staviti i druge sastojke: suho grožđe, kandirano voće i sl.
300 grama instant šlaga ili 750 gr slatkog vrhnja
Priprema
Pjenasto izmiksati maslac, šećer u prahu i jedno jaje, tako da se šećer potpuno istopi.U pećnici na foliji na niskoj temperaturi otopiti čokoladu i nasuti je u maslac i sve to dobro izmiksati.
Tada u masu dodati ostale sastojke i sve dobro promiješati, sokom regulirati mekoću mase.
Masa koju dobijemo treba biti kompaktna ali meka i laka za izradu.
Tortu možemo oblikovati po želji.
Isto tako možemo u tu svrhu koristiti kalup koji već ima neki oblik.
Na kraju tortu ukrasimo šlagom.