Somborka punjena kupusom
Paprike oprati i očistiti.
Kupus izrendati i posoliti.
So, šećer, biber i vodu prokuvati kad počne da vri.
Sip procitaj vise...
Kiseli Karfiol
U dublju posudu sipati vodu pa dodati soi šećer, pa mešati dok se ne istpe sve.
Zatim dodati esenciju i vin procitaj vise...
Šargarepa s belim lukom
Povrće očistiti i oprati
Nakon toga, šargarepu, papričice i beli luk sitno samleti u mašini za meso (ili i procitaj vise...
Džem od cepanih šljiva
Ugrejte rernu na 180º C bez ventilatora.
Spremite veliki plitki pleh koji je došao s rernom.
Ako imate veliki pli� procitaj vise...
Balancane u maslinovom ulju
Balančane izrežemo na krugove debljine 0,7 cm posolimo i ostavimo na puste vodu.
Nakon pola sata-sat dobro ih iscjed procitaj vise...
Ljutenica sa šargarepom
Papričice i šargarepu iseckajte na kolutiće, dodajte seckan beli luk i peršunov list, prelijte sirćetom, uljem i ko procitaj vise...
Mexikano grah
1 Luk, papriku i češnjak pirjati na ulju dok paprika ne omekša.
2 Zatim dodati sve sastojke osim graha, mr procitaj vise...
Skopska “mandza”
1 Paprike ispecite i oljustite, ocistite od semena* prilikom ljustenja cepajte paprike po duzini na lentice, kako b procitaj vise...
Marmelada od jagoda i brusnica
1 Jagode nasjeckajte, dodajte brusnice, secer i limoncello te ostavite cca sat vremena.
2 Kuhajte na laganoj va procitaj vise...
Feferoni
Ljute papričice operite i podsecite im drške tako da ne budu duže od 1 cm.
Od prokuvane vode, soli, konservansa i e procitaj vise...